Procurando uma receita fácil e deliciosa para o seu próximo lanche ou jantar? A massa de torta de liquidificador sem leite é a solução perfeita! A massa é leve e fofinha, combinando perfeitamente com uma variedade de recheios. Hoje, vamos compartilhar uma versão deliciosa com linguiça calabresa, mas você pode adaptar com os ingredientes que tiver em casa.
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Informações da receita:
Rendimento: 12 porções
Tempo De Preparo: 25 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo Total: 1 hora e 5 minutos
Dificuldade: Fácil
Calorias: 280 kcal por porção
Categoria: Tortas Salgadas
Método De Preparo: Liquidificador e forno
Armazenamento: Na geladeira, em recipiente fechado
Validade: Até 3 dias na geladeira
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Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de água
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
- 1/2 colher de chá de sal
Recheio:
- 2 gomos de linguiça calabresa triturada
- 1 cebola picada
- Orégano a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas sem caroço
- 200g de queijo muçarela ralado
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Modo de Preparo
Massa:
1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a água e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre para evitar grumos.
3. Adicione o sal a gosto e o fermento em pó, batendo rapidamente para incorporar.
4. Se desejar, acrescente o queijo ralado à massa para um sabor extra. Reserve.
Recheio:
1. Em uma frigideira, frite a linguiça calabresa triturada até dourar. Reserve.
2. Na mesma frigideira, refogue a cebola até ficar translúcida.
3. Adicione os tomates picados, o orégano e o cheiro verde, e cozinhe até os tomates começarem a desmanchar.
4. Acrescente as azeitonas picadas e a linguiça reservada, misturando bem todos os ingredientes.
Montagem:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
3. Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
4. Cubra com o restante da massa e polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
5. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até a torta estar dourada e firme ao toque.
Esperamos que você tenha gostado desta massa de torta de liquidificador sem leite. Experimente e veja como é fácil e delicioso fazer essa torta em casa.
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