Procurando uma receita fácil e deliciosa para o seu próximo lanche ou jantar? A massa de torta de liquidificador sem leite é a solução perfeita! A massa é leve e fofinha, combinando perfeitamente com uma variedade de recheios. Hoje, vamos compartilhar uma versão deliciosa com linguiça calabresa, mas você pode adaptar com os ingredientes que tiver em casa.
Informações da receita:
Categoria: tortas
Custo: Econômico.
Tempo de preparo: 20 minutos de preparo + 40 minutos de forno.
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de água
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
Recheio:
- 2 gomos de linguiça calabresa triturada
- 1 cebola picada
- Orégano a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas sem caroço
- 200g de queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
Massa:
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo e a água. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre para evitar grumos.
- Adicione o sal a gosto e o fermento em pó, batendo rapidamente para incorporar.
- Se desejar, acrescente o queijo ralado à massa para um sabor extra. Reserve.
Recheio:
- Em uma frigideira, frite a linguiça calabresa triturada até dourar. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola até ficar translúcida.
- Adicione os tomates picados, o orégano e o cheiro verde, e cozinhe até os tomates começarem a desmanchar.
- Acrescente as azeitonas picadas e a linguiça reservada, misturando bem todos os ingredientes.
Montagem:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa e polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até a torta estar dourada e firme ao toque.
Esperamos que você tenha gostado desta massa de torta de liquidificador sem leite. Experimente e veja como é fácil e delicioso fazer essa torta em casa.
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