Essa receita de torta de salsicha de liquidificador é sem ovo, mas ainda assim fica com uma massa leve e saborosa, combinando leite, queijo ralado e farinha de trigo com um recheio bem caprichado de salsicha, tomate, milho e molho de tomate.
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Informações da receita:
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 20 minutos
Forno: 45 minutos
Tempo Total: 1 hora e 5 minutos
Calorias: 280 kcal por porção
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Ingredientes
Massa:
- 500 ml de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 50 g de queijo ralado
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
Recheio
- 500 g de salsichas
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 lata de milho-verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de óleo
- Cheiro-verde a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
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Modo de Preparo da Torta de Salsicha de Liquidificador Sem Ovo
Recheio:
1. Corte as salsichas em rodelas.
2. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola.
3. Acrescente o tomate e refogue por alguns minutos.
4. Junte as salsichas, o milho e o molho de tomate. Misture bem.
5. Tempere com pimenta-do-reino e, se necessário, um pouco de sal.
6. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, apenas para o recheio ficar bem misturado e saboroso.
7. Desligue o fogo, misture o cheiro-verde e deixe amornar antes de montar a torta.
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Massa:
1. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, o queijo ralado e o sal e bata por 1 minuto.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até a massa ficar bem lisa.
3. Por último, adicione o fermento e misture com um colher
Montagem:
1. Unte e enfarinhe uma forma média.
2. Despeje metade da massa no fundo da forma.
3. Espalhe o recheio de salsicha por toda a massa.
4. Cubra com o restante da massa espalhando bem.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até a torta ficar dourada por cima e firme no centro.
6. Retire do forno, espere alguns minutos e sirva.
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