Esta receita de torta de tapioca recheada com sardinha tem uma massa simples preparada com goma de tapioca, farinha de arroz, ovos e parmesão. O resultado é uma torta salgada prática, sem glúten, com recheio bem temperado de sardinha, tomate, cebola e cebolinha.
PATROCINADO
Informações da receita:
Rendimento: 8 fatias
Tempo de Preparo: 15 minutos
Forno: 35 minutos
Tempo Total: 50 minutos
Dificuldade: Fácil
Calorias: 210 kcal por fatia
Tipo de Receita: Torta salgada
Categoria: Lanche e acompanhamento
Método de Preparo: Forno
Conservação: Na geladeira por até 3 dias, em recipiente fechado
PATROCINADO
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1/3 de xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de goma para tapioca
- 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio
- 1 lata de sardinha com óleo
- 1/2 tomate grande picado
- 1/2 cebola picada
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo da Torta de Tapioca Recheada com Sardinha
1. Em uma tigela, coloque os ovos, o sal, o queijo parmesão e o óleo. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Acrescente a goma de tapioca e a farinha de arroz. Misture novamente até incorporar os ingredientes.
Veja mais receitas de torta de tapioca!
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Para o recheio, escorra o excesso de óleo da sardinha e coloque em uma tigela. Acrescente o tomate, a cebola e a cebolinha, misturando tudo.
5. Unte uma forma pequena ou média com um pouco de óleo.
6. Despeje metade da massa na forma e espalhe o recheio de sardinha por cima.
7. Cubra com o restante da massa, espalhando para que o recheio fique bem coberto.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até a torta ficar assada e levemente dourada.
>>> Veja também:
Pizza de Sardinha de Liquidificador
Torta de Abobrinha com Tapioca
Bolo Salgado Simples de Tapioca Granulada
