Feita no liquidificador, com ingredientes simples e um preparo descomplicado, esta receita de torta de salsicha é perfeita para quem procura uma receita rápida e prática para o almoço, jantar ou lanche da tarde.
Informações da Receita
Tempo de preparo: 20 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Tortas Salgadas
Tipo de receita: Torta de Salsicha de Liquidificador
Culinária: Brasileira
Ocasião: Lanche da tarde, almoço, jantar ou festas
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 320 kcal
Carboidratos: 28 g
Proteínas: 10 g
Gorduras totais: 18 g
Fibras: 1,5 g
Sódio: 620 mg
Açúcares: 3 g
Colesterol: 55 mg
Cálcio: 90 mg
Ferro: 1,8 mg
Potássio: 220 mg
Os valores acima dependem dos ingrediente utilizados.
Ingredientes:
Recheio:
- 10 salsichas cortadas em rodelas
- 1/2 cebola triturada
- 2 dentes de alho triturados
- 1 fio de óleo
- 2 tomates sem sementes picadinhos
- 340g de molho de tomate
- 170g de milho
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 3/4 de xícara de chá de óleo
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Como Preparar a Torta de Salsicha de Liquidificador
Recheio:
1. Em uma panela, aqueça o fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Acrescente os tomates picados e cozinhe até que amoleçam.
3. Adicione o molho de tomate, as salsichas em rodelas, o milho, orégano, sal, pimenta, salsinha e cebolinha.
4. Cozinhe por alguns minutos até que tudo esteja bem incorporado e reserve.
Massa:
1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o creme de leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo e o sal, batendo até obter uma massa lisa. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
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