Essa torta suflê de liquidificador fica com massa leve, macia e aerada, combinada com um recheio de frango bem temperado. Uma receita prática para servir no almoço, jantar ou até no lanche da tarde.
Informações da Receita
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Recheio
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde
- 1 fio de óleo ou azeite para refogar
Modo de Preparo do Torta Suflê de Liquidificador com Recheio de Frango
Prepare o recheio
1. Aqueça uma panela com um fio de óleo e refogue a cebola até ficar levemente dourada.
2. Adicione o tomate e cozinhe por alguns minutos até começar a desmanchar.
3. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
4. Misture bem e reserve até esfriar um pouco.
Prepare a massa
1. No liquidificador coloque o leite, o óleo, os ovos, o sal, a farinha de trigo e o parmesão.
2. Bata por cerca de 2 minutos até formar uma massa lisa e homogênea.
3. Acrescente o fermento por último e misture rapidamente usando a função pulsar ou uma colher.
4. Unte e enfarinhe uma forma média.
5. Despeje metade da massa.
6. Distribua o recheio de frango por cima.
7. Cubra com o restante da massa.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C.
9. Asse por 40 minutos ou até a superfície ficar dourada.
10. Retire do forno, espere alguns minutos e sirva.
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