Essa receita de torta de ervilha é preparada de forma simples no liquidificador, combinando farinha de trigo, queijo ralado, cenoura, ovos, leite e fermento em pó para resultar em uma massa leve, macia e muito saborosa.
Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 300g de ervilha (pode ser fresca, congelada ou em conserva)
- 100g de queijo ralado
- 3 cenouras grandes raladas
- 3 ovos
- 120ml de leite
- 100ml de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde
Modo de Preparo da Torta de Ervilha de Liquidificador
1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por cerca de 1 minuto, até formar uma mistura homogênea.
2. Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa lisa e cremosa.
3. Despeje a massa em uma tigela grande. Acrescente o fermento, a ervilha, a cenoura ralada e o queijo ralado.
4. Misture delicadamente com uma colher ou espátula até incorporar tudo.
5. Prove a massa e, se desejar, adicione um pouco de pimenta-do-reino, orégano ou cheiro-verde.
6. Unte uma forma média (retangular ou redonda) com óleo e farinha.
7. Despeje a mistura e nivele com uma colher.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
9. Pronto, agora é só servir
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