O Pavê de Pêssego com Biscoito Maizena é uma sobremesa clássica!
A combinação entre o doce dos pêssegos em calda e o creme suave, intercalados por camadas crocantes do biscoito maizena, torna essa receita simplesmente irresistível.
Informações sobre a Receita
- Ocasião: Perfeito para festas, almoços em família ou sobremesas de verão.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos, mais o tempo de resfriamento.
Ingredientes
Creme:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 caixa de creme de leite
Montagem:
- 1 pacote de biscoito maizena
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1 lata de pêssego em calda
Modo de Preparo
- Preparação do Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral e o amido de milho, mexendo bem para dissolver o amido. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Quando o creme atingir uma consistência firme, adicione o leite de coco e misture. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até incorporar. Deixe esfriar.
- Montagem: Em um prato fundo, despeje a 1/2 xícara de leite integral. Umedeça os biscoitos maizena no leite e disponha uma camada delas no fundo de uma travessa. Em seguida, adicione uma camada do creme preparado. Por cima, coloque fatias de pêssego em calda. Repita as camadas até preencher a travessa, finalizando com uma camada de creme e algumas fatias de pêssego para decorar.
- Resfriamento: Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir. O ideal é deixar gelar por 12 horas para que o pavê fique bem firme e os sabores se integrem.
Veja também:
Substituições
- Bolacha de maizena: Pode ser substituída por bolacha champanhe ou biscoitos amanteigados.
- Leite de coco: Substitua por creme de leite fresco para um sabor mais neutro.
- Pêssego em calda: Experimente usar outras frutas em calda, como abacaxi ou figo, para variar o sabor.
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