Essa receita de bolo de queijo de liquidificador leva queijo Minas na massa, o que garante um leve toque salgado que contrasta com o açúcar. É ideal para quem gosta de bolos com textura mais densa, perfeita para o café ou lanche.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Serve aproximadamente 10 fatias médias.
Tempo total: Cerca de 1 hora, considerando preparo e forno.
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolos
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 80 ml de óleo
- 150 g de queijo Minas padrão cortado em cubos
- 320 ml de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Unte uma forma redonda com furo central com manteiga e farinha.
3. No liquidificador, bata os ovos com o açúcar por 1 minuto.
4. Acrescente o óleo, o leite e o queijo Minas. Bata até o queijo se desfazer quase completamente.
5. Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha aos poucos, parando às vezes para raspar as laterais com uma espátula.
6. Após incorporar toda a farinha, desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó. Misture delicadamente com uma colher ou pulse uma vez.
7. Transfira a massa para a forma preparada.
8. Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
9. Espere amornar antes de desenformar
Veja mais:
Pão de Queijo Gigante, Rápido Feito no Liquidificador
Bolo de Milho Verde Salgado com Queijo
Pão de Queijo de Tapioca: Asse no Forno ou na AirFryer
