O bolo de queijo é uma daquelas receitas que trazem aconchego e alegria em cada fatia. Com sua textura macia e sabor marcante, ele é perfeito para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo uma sobremesa diferente.
Feito com ingredientes simples e um preparo descomplicado, este bolo é uma verdadeira delícia que agrada a todos os paladares. Se você está procurando uma receita prática e deliciosa, o bolo de queijo é a escolha certa!
Origem/História da Receita
A receita de bolo de queijo tem suas raízes na tradição culinária mineira, famosa por suas delícias feitas com queijo. O queijo Minas, especialmente o padrão, é um ingrediente icônico da cozinha de Minas Gerais e é amplamente utilizado em diversas receitas, desde pães e biscoitos até bolos.
Este tipo de bolo é um exemplo perfeito de como ingredientes simples podem criar algo extraordinário. A combinação de queijo com a massa do bolo resulta em um sabor único e inesquecível, refletindo a rica herança gastronômica da região.
Ingredientes:
Para preparar essa deliciosa receita de bolo de queijo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 80ml de óleo
- 150g de queijo Minas padrão cortado em cubos
- 320ml de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preparação Inicial: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Bater os Ingredientes Líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o queijo Minas e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador na tigela e mexa delicadamente até incorporar bem todos os ingredientes.
- Assar o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Finalização: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
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Recomendações para Servir
O bolo de queijo é extremamente versátil e pode ser servido de diversas maneiras. Ele é perfeito acompanhado de uma xícara de café fresco, um chá ou até mesmo um copo de leite gelado. Para um toque extra de sabor, experimente servi-lo com uma geleia de frutas ou mel. Se quiser impressionar, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Benefícios
Além de ser delicioso, o bolo de queijo oferece alguns benefícios nutricionais. O queijo Minas é uma boa fonte de cálcio e proteínas, essenciais para a saúde dos ossos e músculos. Os ovos fornecem vitaminas e minerais importantes, como vitamina B12 e selênio. Embora seja uma sobremesa, este bolo pode ser uma opção nutritiva quando consumido com moderação.
Informações Adicionais
- Nutricional: Cada fatia (100g) contém aproximadamente 250 calorias.
- Acompanhamentos: Café, chá, suco natural, leite.
- Ocasião: Ideal para café da manhã, lanche da tarde, festas e reuniões familiares.
- Custo: Receita de baixo custo, com ingredientes acessíveis.
- Tempo: Aproximadamente 1 hora, incluindo preparo e cozimento.
- Dicas Úteis: Para um sabor ainda mais autêntico, use queijo Minas artesanal. Você pode substituir o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico. Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
O bolo de queijo é uma receita que combina simplicidade e sabor de forma perfeita. Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo rápido, ele é a escolha ideal para quem quer preparar algo especial sem complicações. Experimente fazer esse bolo delicioso e surpreenda sua família e amigos com essa delícia mineira.
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