Esta receita de pão de queijo gigante combina a praticidade de uma massa de liquidificador com o sabor da muçarela e do parmesão. O preparo é rápido, não exige modelagem e resulta em um salgado grande, ideal para cortar em pedaços e servir no café ou lanche.
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Informações da Receita
Porções: 10 pedaços
Tempo de Preparo: 10 minutos
Cozimento: 35 minutos
Tempo Total: 45 minutos
Dificuldade: Fácil
Tipo de Receita: Pães e massas
Método de Preparo: Liquidificador e forno
Forma: Redonda com furo no meio
Armazenamento: Em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.
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Ingredientes
- 2 ovos
- 160 ml de leite
- 100 g de queijo muçarela ralado
- 50 g de queijo parmesão
- 80 ml de óleo
- 2 xícaras de chá de polvilho doce
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
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Modo de Preparo Pão de Queijo Gigante Feito no Liquidificador
1. Pré-aqueça o forno a 200 °C. Unte uma forma redonda com furo no meio usando óleo ou manteiga.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o sal e o polvilho doce. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma massa lisa.
3. Acrescente os queijos (muçarela e parmesão) e bata rapidamente apenas para misturar.
4. Adicione o fermento por último e pulse mais uma ou duas vezes.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 35 minutos, até que esteja crescido e com superfície bem dourada.
6. Espere amornar antes de desenformar para evitar que quebre.
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