Este bolinho de Leite Ninho assado é uma ótima opção para quem busca um docinho caseiro diferente dos tradicionais bolinhos fritos. Preparado no forno e finalizado com manteiga derretida, açúcar e canela, ele fica com a base levemente dourada e o interior macio, perfeito para variar os lanches do dia a dia.
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Informações da receita:
Categoria: pães e massas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Forno: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 15 bolinhos
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Ingredientes
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 1 ovo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de leite em pó Ninho
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (químico)
- Manteiga derretida (para pincelar)
- Açúcar e canela para polvilhar
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Modo de Preparo do Bolinho de Leite Ninho Assado
1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o ovo e o creme de leite até ficar homogêneo.
2. Acrescente o leite em pó e misture bem.
3. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa macia, que desgrude levemente das mãos.
4. Incorpore o fermento por último, misturando delicadamente.
5. Faça bolinhas médias com as mãos e disponha em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25minutos, ou até que estejam levemente dourados na base.
7. Ainda mornos, pincele manteiga derretida por cima e passe na mistura de açúcar com canela.
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