Veja como fazer bolinho de chuva com creme de leite e massa para assar no forno. Uma versão mais leve e fácil para o dia a dia.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Cerca de 20 bolinhos pequenos
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Custo médio: baixo
Versão mais leve: assada, sem óleo
Receita de Bolinho de Chuva com Creme de Leite – Massa para Assar
Ingredientes
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa cheia de margarina
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente 220 g)
- 1 colher de chá cheia de fermento químico em pó
Caldinha (opcional):
- 3 colheres de sopa de água
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Coco ralado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, coloque o creme de leite, o ovo, o açúcar, o sal e a margarina.
2. Misture com uma colher até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. Isso ajuda a evitar que a massa fique empelotada.
4. Quando a massa começar a ficar mais densa, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. A consistência ideal é uma massa firme, mas que ainda seja fácil de manusear.
6. Unte uma assadeira com margarina e polvilhe farinha.
7. Coloque um pouco de óleo nas mãos e modele as bolinhos.
8. Deixe espaço entre os bolinhos na assadeira, pois eles crescem no forno.
9. Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos ou até ficarem dourados.
10. Se quiser finalizar com a caldinha, leve a água e o açúcar ao fogo baixo até formar uma calda rala.
11. Retire os bolinhos do forno, pincele a calda e polvilhe coco ralado por cima.
12. Deixe esfriar alguns minutos antes de servir.
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