A receita de overnight surgiu como uma alternativa saudável e prática para o café da manhã, especialmente entre aqueles que buscam manter uma alimentação equilibrada, mas não têm muito tempo pela manhã.
Esse conceito de “aveia dormida” tem raízes nas dietas contemporâneas que priorizam alimentos crus, minimamente processados e ricos em nutrientes.
Aqui você vai aprender três variações saborosas: Aveia Dormida de Mirtilo, Aveia Dormida de Chocolate e Banana, e Aveia Dormida de Maçã. Cada uma delas traz diferentes benefícios nutricionais e, claro, muito sabor.
Informações sobre as receitas:
- Valor Nutricional: Rico em fibras, proteínas e antioxidantes, ideal para manter a saciedade ao longo do dia.
- Acompanhamentos: Perfeito com sucos naturais, café ou smoothies.
- Custo: Econômico, os ingredientes são acessíveis e rendem várias porções.
- Tempo de Preparo: Apenas 5 minutos!
- Curiosidades: A chia, presente na receita, é uma excelente fonte de ômega 3 e ajuda a aumentar a sensação de saciedade.
Ingredientes
Mirtilo:
- 1/2 xícara (50g) de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- Mirtilo a gosto
- 1/4 de xícara (60ml) de iogurte grego tradicional
- 1 colher (sopa) de mel ou melado
- 1/2 xícara (125ml) de leite desnatado ou vegetal
- Geleia de mirtilo e mirtilos para decorar
Chocolate e Banana:
- 1/2 xícara (50g) de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1/4 de xícara (60ml) de iogurte grego tradicional
- 1 colher (sopa) de mel ou melado
- 1/2 xícara (125ml) de leite desnatado ou vegetal
- 1/2 banana amassada
- Banana com canela para decorar
Maçã:
- 1/2 xícara (50g) de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1/4 de xícara (60ml) de iogurte grego
- 1/2 xícara (125ml) de leite desnatado ou vegetal
- 1/2 maçã ralada
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher (sopa) de mel ou melado
- Geleia de maçã e maçã para decorar
Modo de Preparo
- Em um recipiente (de preferência com tampa), coloque a aveia em flocos, as sementes de chia e o iogurte.
- Adicione o mel ou melado e o leite desnatado ou vegetal de sua escolha.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Para a receita de Mirtilo, adicione os mirtilos frescos. Para a de Chocolate e Banana, misture o cacau em pó e a banana amassada. Para a de Maçã, rale a maçã e adicione junto à canela.
- Feche o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, preferencialmente durante a noite.
- Na manhã seguinte, decore com os toppings (geleias, frutas, canela) e está pronto para servir!
Veja também:
https:/como-manter-uma-alimentacao-equilibrada-dicas-simples-e-receitas-para-o-seu-dia-a-dia/
Substituições
Você pode personalizar sua receita de overnight com base no que tem disponível. Algumas sugestões incluem:
- Substituir o iogurte grego por iogurte vegetal (para uma versão vegana).
- Trocar o leite desnatado por qualquer leite vegetal, como leite de amêndoas ou coco.
- Usar adoçantes naturais, como xilitol ou estévia, no lugar do mel ou melado.
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