Aprenda a fazer uma batata assada na airfryer que ganha um toque especial com molho de queijo cremoso. Temperada com orégano e azeite, ela fica douradinha e combina muito bem com o molho de mussarela servido por cima.
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Informações da receita:
Rendimento: 3 porções
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 10 minutos
Cozimento: 25 minutos
Tempo Total: 35 minutos
Calorias: 380 kcal por porção
Categoria: Acompanhamento
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Ingredientes
Para as batatas:
- 3 batatas inglesas
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Orégano a gosto
- 1 fio de azeite
Para o molho de queijo:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- 150 g de mussarela ralada ou picada
- Cheiro-verde a gosto
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Modo de Preparo da Batata Assada na Airfryer com Molho de Queijo
Batatas:
1. Lave bem as batatas, descasque se desejar e corte em pedaços médios ou em formato de canoas.
2. Coloque as batatas em uma tigela e tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e um fio de azeite. Misture bem para envolver todos os pedaços.
3. Preaqueça a airfryer a 200 °C por cerca de 5 minutos.
4. Distribua as batatas na cesta, evitando deixar os pedaços muito amontoados.
5. Asse a 200 °C por 25 minutos, mexendo a cesta na metade do tempo, até ficarem douradas e macias por dentro.
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Molho de queijo e montagem:
1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Acrescente a farinha de trigo e misture bem por cerca de 1 minuto.
3. Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para não formar grumos.
4. Cozinhe até o molho engrossar levemente.
5. Acrescente a mussarela e mexa até derreter completamente e formar um molho cremoso.
6. Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde a gosto.
7. Coloque as batatas assadas em uma travessa e regue com o molho de queijo. Finalize com mais cheiro-verde e sirva ainda quente.
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