Esta torta salgada de frango sem glúten e sem leite é feita com farinha de arroz, polvilho doce e bebida vegetal de amêndoas, resultando em uma massa macia e um recheio de frango desfiado. Uma receita simples, prática e fácil de preparar.
Informações da Receita
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 45 minutos
Tempo total: 1 hora
Categoria: Torta salgada
Dificuldade: Fácil
Dieta: Sem glúten e sem leite.
Informações Nutricionais (por porção):
Calorias: 220 kcal
Carboidratos: 13 g
Proteínas: 18 g
Gorduras totais: 11 g
Gorduras saturadas: 1,8 g
Colesterol: 75 mg
Fibras: 0,7 g
Açúcares: 0,5 g
Sódio: 290 mg
Valores aproximados, podendo variar conforme a marca da bebida vegetal e os temperos utilizados no frango.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de bebida vegetal de amêndoas
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- 4 colheres (sopa) de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 500g de frango desfiado e temperado a gosto
Modo de Preparo da Torta Salgada de Frango Sem Glúten e Sem Leite
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha de arroz.
2. No liquidificador, bata os ovos, a bebida vegetal de amêndoas, o óleo, o sal e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente a farinha de arroz e o polvilho doce e bata novamente até formar uma massa lisa.
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporar.
5. Despeje metade da massa na forma.
6. Espalhe o frango desfiado e temperado de maneira uniforme sobre a massa.
7. Cubra com o restante da massa, espalhando cuidadosamente.
8. Leve ao forno por 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
9. Retire do forno, espere amornar por cerca de 10 minutos e sirva.
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