Receita de montanha russa com o polvilho doce e toque especial do queijo! Ideal para quem quer fugir dos tradicionais biscoitos de polvilho, é uma opção perfeita para acompanhar o café da tarde ou até mesmo para aquele lanche mais caprichado.
Se você gosta de receitas com jeitinho mineiro é só conferir a lista de ingredientes e modo de preparo.
Informações sobre a Receita
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Forno: 45 minutos
Tempo total: 55 minutos
Nível de dificuldade: fácil
Informações nutricionais por porção:
Calorias: 340 kcal
Carboidratos: 20 g
Proteínas: 8 g
Gorduras totais: 25 g
Gorduras saturadas: 5 g
Fibras: 0,3 g
Sódio: 420 mg
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 copos americanos de polvilho doce ou 380ml
- 1 copo americano de óleo ou 190ml
- 1 e 1/2 de leite ou 285ml
- 1 colher de sobremesa de sal
- 100g de queijo ralado
- Queijo Muçarela opcional
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata por cerca de 1 minuto.
3. Acrescente o polvilho doce aos poucos e bata novamente até obter uma mistura lisa e homogênea.
4. Junte o queijo ralado e misture rapidamente apenas para incorporar.
5. Despeje a massa em uma assadeira untada.
6. Se desejar, distribua pedaços ou fatias de muçarela sobre a massa.
7. Leve ao forno por 45 minutos, ou até ficar dourado por cima e firme ao toque.
8. Retire do forno, espere alguns minutos e corte em pedaços para servir.
Dica: O queijo ralado pode variar entre parmesão, provolone ou qualquer queijo de sua preferência
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