Aprenda a fazer um bolo mesclado fofinho, com a combinação de massa de chocolate e massa branca. Esta receita de bolo mesclado é simples, ideal para quem gosta de um doce com textura suave.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: 12 porções médias
Tempo total: cerca de 1 hora incluindo preparo e cozimento
Ocasiões: o bolo mesclado é visualmente atraente para servir em reuniões informais
Dica: para um efeito mesclado mais marcado, coloque as massas em camadas alternadas em vez de colheradas
Receita de Bolo Mesclado
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, peneire a farinha e o fermento e reserve.
3. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e espesso.
4. Acrescente o óleo em fio, continuando a bater, e depois o leite, misturando bem.
5. Aos poucos, incorpore a farinha peneirada com o fermento, mexendo delicadamente para manter a leveza da massa.
6. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, misture o chocolate em pó até ficar uniforme.
7. Na forma, coloque colheradas alternadas das duas massas, formando um efeito mesclado.
8. Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o centro do bolo esteja firme e um palito inserido saia limpo.
9. Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.
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