Aprenda a fazer uma receita de bolo nega maluca gelado fácil, com massa fofinha, bastante calda de chocolate e granulado por cima. Sem precisar de montagem ou recheio complicado, este bolo nega maluca gelado já fica pronto na própria travessa para servir.
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Informações da receita:
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Forno: 40 minutos
Geladeira: 4 horas
Tempo Total: 5 horas
Dificuldade: Fácil
Tipo de receita: bolo nega maluca
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Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
- 500 ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Granulado de chocolate a gosto para finalizar
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Modo de Preparo do Bolo Nega Maluca Gelado na Travessa
Massa:
1. No liquidificador você vai colocar os ovos, o açúcar e o óleo e bater por 2 minutos.
2. Agora acrescente o chocolate em pó e a água morna e bata ppor mais 1 minuto.
3. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa até obter uma massa lisa.
4. Por último, coloque o fermento em pó e misture devagar para que a massa fique fofinha.
5. Despeje a massa em uma travessa untada e enfarinhada, própria para ir ao forno.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
Cobertura:
1. Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, o leite integral e a margarina.
2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando.
3. Quando começar a ferver, continue cozinhando até formar uma calda levemente encorpada.
4. Desligue o fogo e reserve.
>>> Que tal preparar outro bolo nega maluca? Veja mais receitas por aqui!
Montagem e finalização:
1. Com o bolo ainda morno, faça vários furos na superfície.
2. Despeje a cobertura de chocolate por cima, espalhando bem para que ela penetre na massa.
3. Finalize com granulado de chocolate a gosto.
4. Espere esfriar, cubra a travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
5. Sirva o bolo geladinho, cortando diretamente na travessa.
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