Em busca de uma receita fácil e irresistível para saborear o autêntico bacalhau? Esta Receita de Bacalhau Simples é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Com poucos ingredientes e passos descomplicados, você pode desfrutar do verdadeiro paladar da culinária portuguesa em sua própria casa.
Prepare-se para uma experiência gastronômica memorável com este prato clássico que agrada a todos os paladares.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas cortadas em rodelas finas
- 2 cebolas grandes fatiadas
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira, disponha as rodelas de batata no fundo.
- Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as cebolas fatiadas e o alho picado.
- Tempere com sal, pimenta e regue com azeite de oliva. Misture bem.
- Distribua a mistura de bacalhau por cima das batatas na assadeira.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno, polvilhe salsinha fresca picada por cima e sirva quente.
Dicas e Curiosidades:
- Para um toque extra de sabor, adicione azeitonas pretas ou alcaparras à mistura de bacalhau antes de assar.
- Se desejar uma versão mais cremosa, regue o bacalhau com um pouco de creme de leite antes de levar ao forno.
- Esta receita fica ainda mais deliciosa quando acompanhada de uma salada verde fresca e pão.
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