O bolinho capitão é uma receita simples que aproveita o feijão já cozido, transformando-o em um petisco ou acompanhamento diferente. Não precisa fritar: é só misturar, modelar e servir.
Informações da Receita
Tipo de receita: Petisco / Acompanhamento
Culinária: Brasileira
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 10 bolinhos
Nível de dificuldade: Fácil
Ocasião: Lanche, petisco, almoço ou jantar
Informações Nutricionais (por bolinho):
Calorias: 55 kcal
Carboidratos: 10 g
Proteínas: 2 g
Gorduras: 0,5 g
Fibras: 2 g
Sódio: 80 mg
Ingredientes
- 3 conchas de feijão cozido e temperado
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo do Bolinho Capitão
1. Em uma tigela, coloque o feijão cozido e amasse levemente com um garfo, deixando alguns grãos inteiros para dar textura.
2. Adicione a farinha de mandioca aos poucos e misture bem.
3. Acrescente a salsinha e a cebolinha picadas.
4. Misture até formar uma massa firme, que dê para modelar.
5. Modele os bolinhos com as mãos, no formato que preferir.
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