Esta receita de mini tortinha sem glúten é uma opção prática para o lanche, feita com ovos, leite, azeite e mix de farinhas sem glúten. Aqui, usei frango desfiado como recheio, mas você pode variar e escolher o que mais gostar.
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Informações da receita:
Rendimento: 12 mini tortinhas
Tempo de Preparo: 10 minutos
Forno: 20 minutos
Tempo Total: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Ocasião Para Servir: Lanche da tarde, café da manhã, lanche para levar ao trabalho ou à escola.
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- ¼ de xícara de azeite de oliva
- 1 xícara de mix de farinhas sem glúten
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 500g de frango desfiado e temperado
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Modo de Preparo da Mini Tortinha Tortinha Sem Glúten para o Lanche
1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o azeite, o mix de farinhas e o sal e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Em seguida, acrescente o fermento e misture rapidamente apenas para incorporar.
3. Unte forminhas individuais com um pouco de óleo ou azeite.
4. Coloque uma pequena camada de massa no fundo de cada cavidade, adicione o frango desfiado e cubra com mais um pouco de massa.
5. Leve ao forno já aquecido a 200 °C e asse por 20 minutos, ou até que as tortinhas estejam firmes e levemente douradas por cima.
tortinha.
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