Preparar esse pão de grãos na panificadora é uma forma prática de ter um pão caseiro, nutritivo no dia a dia, combinando ingredientes como farinha de trigo, açúcar mascavo, fermento biológico e uma mistura rica de sementes. Agora é só separar os ingredientes e colocar a panificadora para trabalhar!
Informações da receita:
Categoria: pães e massas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 4 horas
Rendimento: 1 pão de 900g
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de chia
- 1 colher (sopa) de gergelim
- 1 colher (sopa) de linhaça
- 2 colheres (sopa) de água (para hidratar os grãos)
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos grandes
- 2 colheres (sopa) de semente de girassol
- 2 colheres (sopa) de semente de abóbora
- 5 g de fermento biológico
- 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 400 g de farinha de trigo
- 250 ml de água morna
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) cheia de margarina
Informação Nutricional (por fatia de 90 g):
Calorias: 250 kcal
Carboidratos: 38 g
Proteínas: 6 g
Gorduras totais: 8 g
Gorduras saturadas: 1,5 g
Fibras: 4 g
Açúcares: 6 g
Sódio: 120 mg
Modo de Preparo do Pão de Grãos na Panificadora
1. Em um recipiente, misture a chia, o gergelim e a linhaça com 2 colheres de água e deixe hidratar por alguns minutos, até formar um gel.
2. Na cuba da panificadora, coloque o fermento biológico, o açúcar mascavo e um pouco da água morna. Misture levemente para ativar o fermento.
3. Acrescente a farinha de trigo, o restante da água morna, a aveia em flocos, a semente de girassol, a semente de abóbora e os grãos já hidratados.
4. Por último, adicione o sal e a margarina.
5. Programe a panificadora para pão de 900 g, com cor clara.
6. Aguarde todo o ciclo da máquina e, ao final, retire o pão e deixe esfriar sobre uma grade antes de cortar.
>>> Outras opções:
