Este kibe na airfryer é uma receita prática e saborosa feita com carne moída, trigo para kibe, cebola, hortelã e azeite de oliva. Fica dourado por fora, macio por dentro e pronto em poucos minutos, sem precisar fritar em óleo.
Informações da Receita
Rendimento: 10 kibes médios
Tempo de preparo: 40 minutos (incluindo a hidratação)
Tempo na Airfryer: 12 a 15 minutos
Temperatura: 200 °C
Dificuldade: Fácil
Informação Nutricional (por unidade):
Calorias: 155 kcal
Carboidratos: 10 g
Proteínas: 8 g
Gorduras: 9 g
Fibras: 1,5 g
Sódio: 170 mg
Ingredientes
- 250g de carne moída
- 1 xícara de chá de trigo para kibe
- 1 xícara de chá de água
- 1/2 cebola picadinha
- Hortelã a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo do Kibe na Airfryer
1. Hidrate o trigo com 1 xícara de água por 30 minutos. Após esse tempo, escorra bem usando um pano limpo ou peneira.
2. Em uma tigela grande, misture o trigo escorrido, a carne moída, a cebola, hortelã, sal, pimenta-do-reino e o azeite.
3. Amasse com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa fique uniforme.
4. Modele os kibes no formato tradicional ou em bolinhas.
5. Preaqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos.
6. Coloque os kibes no cesto sem sobrepor.
7. Asse por cerca de 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
8. Retire e sirva ainda quentes.
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