Ideal para quem busca um lanche mais leve e nutritivo, essa receita de bolinho de legumes é feita na airfryer, é bem fácil de preparar e fica dourado e crocante sem precisar de fritura.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Airfryer: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 15 bolinhos
Ingredientes
- 2 batatas raladas
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- 3 ovos
- Sal a gosto
- Cebolinha a gosto
- 100 g de mussarela ralada
- 5 colheres de sopa de farinha de aveia
- ½ colher de sopa de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo do Bolinho de Legumes Crocante na Airfryer
1. Rale a batata, a cenoura e a abobrinha. Esprema levemente a batata e a abobrinha para retirar o excesso de água.
2. Em uma tigela grande, adicione os legumes ralados, os ovos, a mussarela, a cebolinha, a farinha de aveia, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Com as mãos levemente untadas, modele bolinhos no formato desejado, achatados ou arredondados.
5. Ligue a airfryer a 200°C por 5 minutos.
6. Coloque os bolinhos na cesta da airfryer, sem sobrepor. Cozinhe a 200°C por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
Gostou de aprender a fazer bolinho de legumes crocante na airfryer? Então agora é só aproveitar e fazer essa delicia hoje mesmo!
>>> Receitas relacionadas:
Bolinho de Sardinha na Airfryer
Receita de Bolinho de Quiabo Assado
Bolinho de Abobrinha com Cenoura na Airfryer
