Aprenda a fazer um delicioso bolo de fubá com coalhada, uma receita da vovó simples com sabor caseiro. Feito com fubá, farinha de trigo, ovos, açúcar, óleo e coalhada, ele fica ainda mais molhadinho, macio e saboroso graças à coalhada na massa.
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Informações da Receita
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Tipo de receita: bolo caseiro
Categoria: café da manhã e lanche da tarde
Textura: macia, úmida e fofinha
Destaque: a coalhada deixa o bolo mais molhadinho e saboroso
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
- 3/4 de xícara de chá de óleo
- 1 e 1/2 xícara de chá de coalhada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
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Modo de Preparo do Bolo de Bolo de Fubá com Coalhada
1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e a coalhada. Bata por alguns segundos até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o fubá e a farinha de trigo. Misture bem até a massa ficar lisa e uniforme.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas até incorporar.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
6. Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado e, ao espetar um palito no centro, ele sair limpo.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
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