Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo no forno: 45 minutos
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 e 1/2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 1 cubo de caldo de galinha
- Sal a gosto
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
Recheio:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 lata de milho escorrido
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo da Torta de Frango de Liquidificador com Margarina
Recheio
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Acrescente o tomate e refogue até murchar.
3. Junte o extrato de tomate, o milho e o frango desfiado. Misture bem.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Finalize com o cheiro-verde, misture e desligue o fogo. Reserve.
Massa
1. No liquidificador, coloque o leite, a margarina, os ovos, o caldo de galinha e o sal. Bata até ficar homogêneo.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até obter uma massa lisa.
3. Por último, adicione o fermento e pulse rapidamente apenas para misturar.
Montagem
1. Unte e enfarinhe uma forma média.
2. Despeje metade da massa, espalhe todo o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
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