O grande diferencial dessa receita de pipoquinha está no resultado sequinho e crocante, sem a “baba” característica do quiabo, graças ao empanamento e ao preparo na airfryer.
Informações da receita:
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: cerca de 15 minutos
Airfryer: 15 minutos
Tempo total: 30 minutos
Dificuldade: fácil
Tipo de receita: petisco / acompanhamento
Calorias por porção: 120 kcal
Ingredientes
- 200 g de quiabo
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Chimichurri a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha panko
- 2 ovos batidos
Modo de Preparo da Pipoquinha de Quiabo na Airfryer
1. Tempere a farinha panko com sal, pimenta e chimichurri. Misture bem e reserve.
2. Lave bem os quiabos, seque completamente e corte em fatias com a grossura de aproximadamente um dedo.
3. Passe os pedaços de quiabo primeiro nos ovos batidos e depois na farinha panko temperada, pressionando levemente para empanar bem.
4. Acomode os pedaços na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles.
5. Asse a 180 °C por cerca de 15 minutos.
6. Na metade do tempo, abra a airfryer e mexa os quiabos para que dourem de maneira uniforme.
7. Retire quando estiverem bem crocantes e sirva em seguida.
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