Quem não ama uma sobremesa que combina crocância e cremosidade? A receita Torta de Bis é uma dessas delícias que conquistam paladares de todas as idades. Com uma base feita com o famoso chocolate Bis, creme suave e brigadeiro gourmet, esta torta é perfeita para qualquer ocasião especial ou até mesmo para um momento de descontração no fim de semana.
Custo:
Médio
Tempo de Preparo:
Cerca de 45 minutos + tempo de geladeira.
Curiosidades:
O Bis é um dos chocolates mais queridos do Brasil e, combinando com um brigadeiro gourmet, eleva qualquer sobremesa a outro nível.
Ingredientes
Creme:
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1/2 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 4 gemas peneiradas
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Brigadeiro Gourmet:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de cacau em pó 50%
Base:
- 3 caixas de Bis
Modo de Preparo
Preparando o Creme:
- Em uma panela, misture o leite, a maizena e o leite condensado.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar.
- Adicione as gemas peneiradas e continue mexendo até obter um creme espesso.
- Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha e o creme de leite. Misture bem e reserve.
Fazendo o Brigadeiro Gourmet:
- Em outra panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o cacau em pó.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter a consistência de brigadeiro mole.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Montagem da Torta:
- Em um refratário, faça uma camada com os Bis, cobrindo todo o fundo.
- Despeje o creme sobre os Bis, espalhando uniformemente.
- Faça mais uma camada de Bis sobre o creme.
- Finalize com o brigadeiro gourmet, espalhando bem para cobrir toda a torta.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Veja também:
Validade
A Torta de Bis pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias, mantendo sua textura e sabor.
Recomendações para Servir
Sirva a Torta de Bis bem gelada. Para um toque especial, adicione raspas de chocolate ou Bis picados por cima na hora de servir. Combina perfeitamente com um café fresco ou um licor suave.
Dicas para Vendas
Se você pretende vender a Torta de Bis, considere oferecer porções individuais em potes transparentes. Isso valoriza a apresentação e facilita o transporte. Uma boa opção é criar etiquetas personalizadas com o nome da torta e os principais ingredientes, destacando o uso de brigadeiro gourmet e Bis.
E aí, ficou com vontade de experimentar essa delícia? Prepare a receita de Torta de Bis e surpreenda seus amigos e familiares com essa combinação perfeita de sabores e texturas.
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