A sopa detox tem ganhado cada vez mais espaço no cardápio de quem busca hábitos alimentares mais saudáveis. Rica em ingredientes naturais, essa sopa ajuda o organismo a eliminar toxinas, desinchar e até contribuir na redução de medidas, especialmente na região abdominal. Pensando nisso, reunimos 7 receitas de sopa detox com combinações nutritivas e saborosas, ideais para quem quer cuidar do corpo sem abrir mão de uma refeição reconfortante e funcional. A seguir, confira os ingredientes e o modo de preparo de cada uma.
Veja 7 Receitas de Sopas Detox
1. Sopa Detox de Abóbora com Gengibre
Ingredientes:
- 2 xícaras de abóbora em cubos
- 1 cenoura média picada
- 1 pedaço pequeno de gengibre (cerca de 2 cm)
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 3 xícaras de água filtrada
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione a abóbora, a cenoura e o gengibre, mexendo por alguns minutos.
- Acrescente a água, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até os legumes ficarem macios.
- Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Volte à panela, aqueça por mais 2 minutos e sirva.
2. Sopa Detox Verde com Couve e Chuchu
Ingredientes:
- 2 folhas de couve
- 1 chuchu médio picado
- 1 abobrinha picada
- 1 talo de salsão (ou aipo)
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de água
Modo de preparo:
- Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Adicione o chuchu, a abobrinha e o salsão e refogue por 5 minutos.
- Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
- Adicione a couve e cozinhe por mais 2 minutos.
- Bata tudo no liquidificador e ajuste o sal.
3. Sopa Detox de Cenoura com Cúrcuma
Ingredientes:
- 3 cenouras grandes picadas
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de cúrcuma (açafrão-da-terra)
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 3 xícaras de água
Modo de preparo:
- Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
- Acrescente a cenoura e refogue por alguns minutos.
- Adicione a cúrcuma, a água e cozinhe até a cenoura amolecer.
- Bata tudo no liquidificador e sirva quente.
4. Sopa Detox de Espinafre com Batata-Doce
Ingredientes:
- 1 batata-doce média em cubos
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de água
Modo de preparo:
- Refogue o alho e a cebola no azeite.
- Acrescente a batata-doce, tempere com sal e noz-moscada e adicione a água.
- Cozinhe até a batata-doce ficar bem macia.
- Adicione o espinafre e cozinhe por mais 2 minutos.
- Bata no liquidificador até obter uma textura cremosa.
5. Sopa Detox de Brócolis com Alho-Poró
Ingredientes:
- 1 cabeça pequena de brócolis picado
- 1 talo de alho-poró fatiado
- 1 batata pequena picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta a gosto
- 3 xícaras de água
Modo de preparo:
- Refogue o alho e o alho-poró no azeite.
- Acrescente a batata e o brócolis, misture bem.
- Adicione a água e cozinhe até os ingredientes amolecerem.
- Bata no liquidificador, volte à panela para ajustar o sal e sirva.
6. Sopa Detox de Beterraba com Maçã Verde
Ingredientes:
- 1 beterraba média picada
- 1 maçã verde sem casca e sem sementes
- 1 cenoura pequena picada
- 1/2 cebola
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e gengibre ralado a gosto
- 2 xícaras de água
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o gengibre no azeite.
- Acrescente a beterraba, a cenoura e a maçã, mexendo bem.
- Adicione a água e cozinhe até os ingredientes amolecerem.
- Bata tudo no liquidificador e sirva morna.
7. Sopa Detox de Alho com Abobrinha e Cúrcuma
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias picadas
- 4 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 xícaras de água
Modo de preparo:
- Doure o alho e a cebola no azeite.
- Adicione a abobrinha, a cúrcuma e misture bem.
- Acrescente a água, tempere com sal e pimenta e cozinhe até amolecer.
- Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida.
Incluir a sopa detox na sua alimentação pode ser uma excelente forma de ajudar o corpo a eliminar toxinas, melhorar a digestão e reduzir o inchaço abdominal. As 7 receitas que você viu aqui são práticas, nutritivas e oferecem variedade de sabores e ingredientes, para não enjoar da rotina saudável. Escolha sua preferida, teste em casa e aproveite todos os benefícios que essas sopas podem proporcionar.
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