Receita de Bolo de Milho Sem Trigo

Flávia
Atualizada: 05/09/2024

Vem aprender comigo a fazer essa receita de bolo de milho sem trigo. Ela é prática, rápida de fazer e usa ingredientes simples que temos em casa.

Perfeita para comer junto de um cafézinho, essa receita de bolo de milho fica pronta em minutinhos.

Então vamos ver a lista de ingredientes todo o modo de preparo do bolo.

Custo: Baixo

Tempo de preparo: Cerca de 10 minutos de preparo e 40 minutos de forno.

Ingredientes

1 lata ou sachê de milho (sem água)
240 ml de leite
60 ml de óleo
200 ml de leite de coco
3 ovos inteiros
1 xícara de chá de açúcar
280g de Flocão
50 g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

Dica: Canela ou erva-doce combinam muito bem com essa receita e dão um toque extra de sabor. Adicione uma pitada.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o milho, o leite, o óleo e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
Adicione os ovos e o açúcar e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Acrescente o Flocão e o coco ralado à mistura e bata novamente, apenas até misturar bem.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (use o Flocão para enfarinhar).
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva a seguir.

Dica: Essa receita de bolo de milho sem trigo é uma ótima opção de sobremesa para quem não quer ou não pode consumir glúten.

Flávia

Prazer, eu sou a Flávia! Sou uma verdadeira apaixonada por gastronomia, viagens e pelas comidas típicas de cada canto do mundo. Para mim, cada prato carrega não apenas sabores únicos, mas também histórias fascinantes, tradições e memórias que atravessam gerações. Aqui, quero dividir não apenas receitas deliciosas, mas também curiosidades, dicas e inspirações para que você possa levar um pedacinho do mundo para a sua cozinha. Vamos juntos nessa jornada gastronômica?