A receita de bolo de café que vamos ensinar usa café solúvel, ovos, chocolate em pó, óleo, açúcar, água fervente e farinha de trigo. O café solúvel nesta receita harmoniza perfeitamente com o sabor do chocolate além de facilitar o preparo.
Informações da Receita
Categoria: Bolos caseiros
Método de preparo: Assado
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 12 porções
Informações Nutricionais (por porção):
Calorias: 315 kcal
Carboidratos: 39 g
Proteínas: 5 g
Gorduras totais: 16 g
Gorduras saturadas: 2,8 g
Fibras: 2 g
Açúcares: 20 g
Sódio: 110 mg
Ingredientes
Para preparar essa deliciosa receita de bolo de café, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água fervente
- 3 colheres de sopa de café solúvel
- 1 xícara de chá de chocolate 50%
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo da Receita de Bolo de Café
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte a forma com manteiga e chocolate 50%.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o óleo até que a mistura fique homogênea.
3. Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo.
4. Em um recipiente à parte, misture o café solúvel com a água fervente até dissolver por completo.
5. Junte o café dissolvido à massa e misture bem.
6. Acrescente o chocolate 50% e bata mais um pouco até incorporar.
7. Peneire a farinha de trigo aos poucos e vá adicionando à mistura. Mexa delicadamente com uma espátula.
8. Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
9. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos. Para garantir que o bolo está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está no ponto.
10. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
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