Veja como preparar uma receita de molho branco simples e fácil, com textura cremosa e sabor equilibrado. Feito de forma rápida com manteiga, farinha de trigo e leite, este molho branco é perfeito para lasanhas, macarrão, gratinados e diversas preparações do dia a dia.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: até 20 minutos
Rendimento: cerca de 500ml
Receita de Molho Branco
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 450 ml de leite
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo
1. Em uma panela média, leve a margarina ou manteiga ao fogo baixo até derreter.
2. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 1 minuto, formando um creme liso.
3. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar.
4. Continue mexendo até o molho engrossar e ficar cremoso.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Cozinhe por mais 1 a 2 minutos e desligue o fogo.
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