Os mini cake donuts massa de chocolate são uma delícia irresistível que conquistam tanto crianças quanto adultos. Feitos na máquina de donuts, esses pequenos bolinhos de chocolate são perfeitos para servir em festas, lanches da tarde ou até mesmo para um café da manhã especial. Além de serem fáceis de fazer, eles oferecem uma textura macia e um sabor intenso de chocolate que derrete na boca.
Nesta receita, vamos ensinar você a preparar a massa de chocolate perfeita para seus mini donuts, utilizando ingredientes simples e acessíveis. Com a praticidade da máquina de donuts, você poderá assar esses bolinhos rapidamente, sem a necessidade de fritura, tornando-os uma opção mais saudável. Vamos lá?
Origem/História da Receita
Os donuts, também conhecidos como rosquinhas, têm uma longa história que remonta ao século XIX, com várias culturas reivindicando sua origem. Os donuts tradicionais são geralmente fritos, mas com a popularidade crescente de alternativas mais saudáveis, as versões assadas, como os mini cake donuts massa de chocolate, ganharam destaque.
Esses mini donuts de chocolate são inspirados nos bolinhos americanos, mas com um toque moderno e prático, graças à máquina de donuts.
A ideia de assar os donuts em vez de fritar não só reduz o teor de gordura, mas também facilita o preparo, permitindo que você faça várias fornadas rapidamente.
A combinação de chocolate com a textura leve e fofa da massa resulta em um doce que é ao mesmo tempo reconfortante e sofisticado.
Ingredientes:
- 2 ovos grandes
- 5 colheres de açúcar
- 1 pitada de sal
- 75ml de água
- 75ml de óleo
- 16 colheres de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de fermento
Modo de Preparo:
- Primeiramente em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a pitada de sal, a água e o óleo, misturando bem para incorporar todos os ingredientes líquidos.
- Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó.
- Adicione os ingredientes secos aos poucos à mistura de ovos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Pré-aqueça a máquina de donuts conforme as instruções do fabricante. Geralmente, isso leva alguns minutos.
- Com a máquina aquecida, unte levemente as cavidades com óleo ou spray de cozinha.
- Então coloque pequenas porções da massa nas cavidades, tomando cuidado para não enchê-las demais.
- Feche a máquina e asse os donuts por aproximadamente 3-5 minutos, ou até que estejam firmes ao toque e levemente dourados.
- Por fim retire os donuts da máquina e deixe esfriar em uma grade.
Participe do nosso Grupo Exclusivo de receitas no whatsapp
Recomendações para Servir
Os mini cake donuts massa de chocolate são deliciosos por si só, mas você pode incrementá-los com algumas coberturas. Experimente polvilhar açúcar de confeiteiro ou cacau em pó por cima, ou mergulhe metade dos donuts em chocolate derretido para um toque extra de sabor. Eles também podem ser decorados com granulados coloridos, coco ralado ou nozes picadas.
Benefícios
- Praticidade: Fazer os donuts na máquina é rápido e fácil, sem a bagunça da fritura.
- Saudável: Assar os donuts em vez de fritar reduz a quantidade de gordura na receita.
Informações Adicionais
- Informação Nutricional: Cada donut contém aproximadamente 100 calorias, dependendo das coberturas utilizadas.
- Acompanhamentos: Sirva com café, chá, leite ou chocolate quente para uma combinação perfeita.
- Ocasião: Ideal para festas de aniversário, reuniões familiares, piqueniques e lanches da tarde.
- Custo: Baixo, utilizando ingredientes acessíveis e de fácil preparo.
- Tempo de Preparo: Cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de assar.
- Dicas Úteis: Para uma versão mais rica, substitua a água por leite ou adicione gotas de chocolate à massa antes de assar.
Experimente essa deliciosa receita de mini cake donuts massa de chocolate e surpreenda sua família e amigos com esses bolinhos irresistíveis.
