Se você é fã de doces e está procurando uma receita fácil e deliciosa, os mini cake donuts de chocolate são a escolha perfeita. Com uma textura macia e sabor intenso de chocolate, esses donuts são ideais para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial.
Ocasião:
Festas, lanches, sobremesas.
Custo:
Baixo, ideal para produção em grande escala.
Tempo:
Preparação e cozimento em cerca de 30 minutos.
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 115g de açúcar refinado
- 1 pitada de sal
- 75ml de óleo
- 75ml de leite
- 25g de chocolate em pó
- 140g de farinha de trigo
- 1 colher rasa de fermento químico
Cobertura
- 200g de chocolate para cobertura
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a pitada de sal, o óleo e o leite, misturando bem.
- Incorpore o chocolate em pó e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente.
- Pré-aqueça a máquina de mini cake donuts.
- Despeje a massa, preenchendo até 2/3 de cada cavidade.
- Asse conforme o tempo estipulado pelo fabricante;
- Retire da máquina os mini cakes donuts de chocolate com cuidado. Deixe esfriando.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- Mergulhe os donuts no chocolate derretido, cobrindo bem a superfície.
- Coloque os donuts em uma grade ou papel manteiga para secar.
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Validade
Os mini cake donuts de chocolate podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Se preferir, podem ser refrigerados por até uma semana.
Recomendações para Servir
Sirva os mini cake donuts de chocolate com um café fresquinho ou um copo de leite gelado. Eles também são uma ótima opção para compor uma mesa de doces em festas e eventos.
Dicas para Vendas
- Embale os donuts individualmente em saquinhos transparentes com uma fita decorativa.
- Ofereça opções de pacotes com diferentes quantidades, como 6, 12 ou 24 unidades.
- Divulgue nas redes sociais com fotos atraentes e promoções especiais.
Substituições
- Substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico.
- Use leite vegetal no lugar do leite comum para uma versão sem lactose.
- Troque o chocolate em pó por cacau em pó para um sabor mais intenso.
Dúvidas Frequentes sobre a Receita
Posso usar outro tipo de cobertura?
Sim, você pode usar glacê, açúcar de confeiteiro ou até mesmo uma cobertura de frutas.
Preciso de uma forma especial para mini donuts?
Não necessariamente, você pode usar formas de muffin ou cupcakes e adaptar o tempo de cozimento.
Posso congelar os donuts?
Sim, os donuts podem ser congelados sem a cobertura por até 2 meses. Descongele e adicione a cobertura antes de servir.
Experimente esta receita de mini cake donuts de chocolate e descubra o prazer de fazer seus próprios donuts em casa.
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