Quem não gosta de um jantar bem fácil de fazer para quando bate aquela preguiça de ir pra cozinha? Esse frango colorido com arroz de uma panela só é a solução perfeita: rápido, saboroso e sem bagunça. Tudo cozinha junto, fica bem temperado e ainda rende uma refeição completa
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 3 a 4 porções
Ingredientes
- 700 g de peito de frango em cubos
- 2 batatas descascadas e picadas em cubos médios
- 1 cenoura picada em cubos pequenos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho picados ou amassados
- 1/2 sachê de molho de tomate
- Sal a gosto
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de água quente
Modo de Preparo do Jantar de Preguiçoso de Uma Panela Só
1. Em uma panela grande, coloque um fio de óleo e refogue a cebola até ficar levemente dourada.
2. Acrescente o alho e refogue rapidamente para não queimar.
3. Junte o frango em cubos, tempere com sal e deixe dourar bem, mexendo de vez em quando.
4. Adicione a cenoura e a batata, misture e refogue por 2 minutos.
5. Acrescente o arroz cru, misture tudo muito bem.
6. Coloque o molho de tomate e mexa para incorporar.
7. Despeje a água quente, ajuste o sal se necessário e misture novamente.
8. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio até o arroz ficar macio e a água secar (cerca de 18 a 20 minutos).
9. Desligue o fogo, deixe descansar por 5 minutos e sirva.
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