O arroz doce é uma sobremesa clássica e muito querida no Brasil. Fácil de preparar, ele combina ingredientes simples formando uma sobremesa e cremosa perfeita. Se você quer aprender como fazer arroz doce de forma prática e com um toque especial, continue lendo esta receita detalhada!
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 40 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Valor nutricional: Cada porção possui cerca de 250 calorias.
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz cru
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de chá de água
- 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- Canela a gosto
Modo de Preparo do Arroz Doce
- Em uma panela grande, coloque o arroz cru e a água. Cozinhe em fogo médio, deixando o arroz absorver toda a água. Isso levará cerca de 15 a 20 minutos.
- Após o arroz estar cozido, adicione o leite e o açúcar. Continue mexendo, pois é importante que o arroz doce fique cremoso e o leite não grude no fundo da panela.
- Deixe cozinhar por mais 15 minutos, até que o leite reduza e o arroz adquira uma textura macia.
- Se desejar um toque especial, adicione o doce de leite nesse momento. Misture bem até incorporar.
- Sirva em tigelas individuais ou em uma travessa maior. Finalize com canela polvilhada por cima para dar um aroma e sabor irresistíveis.
Dica: Para um toque especial, misture doce de leite ao arroz doce ainda quente. Isso dá um sabor caramelizado incrível.
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Veja Substituições Interessantes para a Receita de Arroz Doce
- Açúcar: Troque por adoçante culinário para uma versão com menos calorias.
- Creme de leite: Use leite de coco para uma versão sem lactose e com um toque tropical.
- Canela: Se preferir, adicione raspas de limão, cravos da índia ou essência de baunilha para variar o sabor e o aroma.
