Aprenda esta receita de chá de milho verde, uma bebida cremosa e deliciosa, perfeita para festa junina e dias frios. Feita com espigas de milho, leite, leite condensado e canela, fica com sabor caseiro irresistível.
Informações da Receita
Categoria: Bebida cremosa / Receita junina
Rendimento: 5 porções
Tempo total de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Textura: Cremosa
Sabor: Doce, suave e com aroma de canela
Melhor servido: Quente
Ocasiões: Café da tarde, festas juninas e dias frios
Destaque da receita: O milho verde fresco combinado ao leite condensado cria uma bebida encorpada e muito cremosa.
Informações Nutricionais (por porção):
Calorias: 290 kcal
Carboidratos: 48 g
Proteínas: 9 g
Gorduras totais: 8 g
Gorduras saturadas: 5 g
Fibras: 2 g
Açúcares: 32 g
Sódio: 120 mg
Cálcio: 220 mg
Valores aproximados, podendo variar conforme o tamanho das espigas, tipo de leite e marca do leite condensado utilizado.
Ingredientes
- 4 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 2 paus de canela
Modo de Preparo do Chá de Milho Verde
1. Retire os grãos das espigas de milho com uma faca, cortando bem rente ao sabugo.
2. Coloque o milho no liquidificador com parte do leite e bata até formar um creme.
3. Coe a mistura para retirar o bagaço do milho (se preferir uma bebida mais rústica, pode deixar sem coar).
4. Transfira o líquido para uma panela e acrescente o restante do leite, o leite condensado e os paus de canela.
5. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.
6. Cozinhe por 15 minutos, até engrossar levemente e ficar bem cremoso.
7. Retire os paus de canela e sirva quente.
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