A canjiquinha com bacon e linguiça é um prato típico, feito com milho quebrado, linguiça e bacon dourado. Serve bem em dias frios e combina ingredientes fáceis com um preparo fácil. Vem aprender a fazer.
Informações sobre a Receita:
Tempo total de preparo: cerca de 50 minutos
Rendimento médio: 4 porções bem servidas
Custo estimado: baixo
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 250g de Canjiquinha
- 100g de Bacon picadinho
- 200g de Linguiça Defumada picada
- 1 Cebola picada
- 4 dentes de Alho amassados
- 1 Cenoura picada
- 1 Tomate picado sem sementes
- Sal e Pimenta a gosto
- Cheiro Verde a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela de pressão, frite o bacon até dourar e soltar a gordura.
2. Adicione a linguiça defumada e doure por alguns minutos.
3. Acrescente a cebola, o alho, a cenoura e o tomate, e refogue até que os vegetais estejam macios.
4. Adicione a canjiquinha previamente lavada e escorrida, e cubra com água.
5. Tempere com sal, pimenta e cheiro verde a gosto.
6. Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos após o início da pressão.
7. Após o tempo de cozimento, deixe a pressão sair naturalmente e, em seguida, abra a panela.
8. Se necessário, ajuste o tempero e sirva quente, acompanhado de mais cheiro verde para decorar.
Você pode gostar:
Receita de Caldo de Ervilha com Carne Seca
