Esta receita de arroz cremoso com bacon é uma opção prática para o dia a dia, preparada em uma panela só, onde o arroz cozinha junto com os temperos e o bacon e depois ganha cremosidade com creme de leite e requeijão.
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Informações da receita:
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Cozimento: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Dificuldade: Fácil
Categoria: Almoço / Jantar
Método de preparo: Panela única
Calorias: 520 kcal por porção
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Ingredientes
- Azeite
- 200g de bacon em cubos
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 lata de milho
- Colorau a gosto
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de arroz
- Água (quanto baste para cozinhar o arroz)
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 3 colheres de sopa de azeitonas fatiadas
- Fatias de muçarela a gosto
- Batata palha a gosto
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Modo de Preparo do Arroz Cremoso de Bacon de Uma Panela Só
1. Em uma panela, coloque um fio de azeite e frite o bacon até ficar bem dourado.
2. Acrescente a cebola e refogue até ficar levemente macia. Junte o alho e mexa rapidamente.
3. Adicione o milho, o colorau e o sal, misturando bem.
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4. Coloque o arroz, mexa por alguns segundos e cubra com água.
5. Cozinhe em fogo médio até o arroz ficar macio e a água quase secar.
6. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, o requeijão e as azeitonas. Misture até ficar bem cremoso.
7. Cubra o arroz com as fatias de muçarela, tampe a panela e deixe até o queijo derreter.
8. Finalize com batata palha por cima e sirva em seguida.
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