Quem disse que um bolo saudável não pode ser delicioso? O bolo de iogurte fit é a prova de que é possível unir sabor e saúde em uma única receita. Este bolo é perfeito para quem busca uma opção mais leve e nutritiva sem abrir mão do prazer de saborear um bom pedaço de bolo.
Com ingredientes simples e de fácil acesso, esta receita se torna ainda mais especial por ser prática e rápida de fazer.
Ocasião:
Lanche da tarde, café da manhã, sobremesa leve.
Custo: Baixo.
Tempo de preparo: 15 minutos para o preparo da massa + 40 minutos de forno.
Ingredientes
- 2 ovos
- 120ml de óleo de girassol
- 1 e 1/2 xícara de adoçante culinário
- 1 copo de iogurte natural
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1/2 xícara de amido de milho
- 200ml de suco de laranja
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de girassol e farinha de arroz.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o adoçante culinário até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo de girassol e o iogurte natural, misturando bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de arroz e o amido de milho, alternando com o suco de laranja, até que a massa fique homogênea.
- Adicione a pitada de sal e misture bem.
- Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Veja também:
Validade
O bolo de iogurte fit pode ser conservado em temperatura ambiente, em um recipiente fechado, por até 3 dias. Se armazenado na geladeira, sua validade pode se estender para até 7 dias.
Recomendações para Servir
Sirva o bolo de iogurte fit acompanhado de uma xícara de chá ou café para um lanche da tarde perfeito. Para uma apresentação mais elaborada, polvilhe um pouco de adoçante em pó por cima do bolo antes de servir.
Dicas para Vendas
Este bolo é uma excelente opção para venda, pois atende tanto ao público que busca opções saudáveis quanto aqueles que apreciam um bom bolo caseiro. Embale em fatias individuais para facilitar a comercialização e garanta que a embalagem esteja bem vedada para manter a frescura do produto.
Substituições
- Substitua o óleo de girassol por óleo de coco para um sabor mais exótico.
- O adoçante culinário pode ser trocado por açúcar de coco, mantendo o perfil fit da receita.
- Experimente usar suco de limão no lugar do suco de laranja para uma versão mais cítrica.
Dúvidas Frequentes sobre a Receita
Posso usar farinha de trigo no lugar da farinha de arroz? Sim, mas a receita deixará de ser fit e sem glúten.
É possível usar iogurte grego no lugar do iogurte natural? Sim, mas o iogurte grego tende a deixar o bolo mais denso.
Como posso fazer a versão vegana deste bolo? Substitua os ovos por uma mistura de linhaça com água e o iogurte natural por iogurte vegetal.
O bolo de iogurte fit é uma deliciosa opção para quem busca um doce saudável e saboroso. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado.
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