O bolo comida de anjo é uma sobremesa que encanta pela sua leveza e simplicidade. Com uma textura fofa e delicada, esse bolo é perfeito para acompanhar um chá da tarde ou surpreender a família com algo especial.
Essa receita combina ingredientes simples com um preparo descomplicado, mas o resultado é de arrancar elogios. Além disso, sua leve doçura e o aroma suave de baunilha tornam cada pedaço irresistível. Que tal preparar hoje mesmo?
- Tempo de preparo: 15 minutos + 30 minutos de forno
- Rendimento: 8 porções médias
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
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Ingredientes
- 3 ovos
- 120g (1 xícara de chá) de açúcar
- 1 colher de chá de açúcar de baunilha
- 90ml de óleo
- 200g (1 e 1/4 xícara de chá) de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar para decorar
Medida da xícara: 240ml
Modo de Preparo
- Separe as claras das gemas. Reserve as claras.
- Na batedeira, misture as gemas com o açúcar comum e o açúcar de baunilha. Bata até obter uma mistura clara e cremosa.
- Aos poucos, incorpore o óleo à mistura, batendo sempre para obter uma massa homogênea.
- Adicione o amido de milho em pequenas porções, misturando delicadamente para evitar grumos.
- Bata as claras em neve até obter picos firmes.
- Com cuidado, incorpore as claras em neve à massa, utilizando movimentos suaves para manter a leveza.
- Por último, misture o fermento em pó à massa, mexendo suavemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe o bolo esfriar, desenforme e polvilhe açúcar por cima para decorar.
Substituição:
- Açúcar de baunilha: Pode ser substituído por essência de baunilha ou extrato natural.
O bolo comida de anjo é uma opção encantadora para quem busca uma sobremesa prático e delicioso. Seja para acompanhar o café da tarde ou surpreender em uma ocasião especial, ele conquista pela leveza e pelo sabor delicado.
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