Essa receita de biscoito frito é feita com ovos, margarina, leite, amido de milho, farinha de trigo e fermento em pó, bem fácil de fazer, fica muito fofinho e sequinho.
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Informações da receita:
Rendimento: 35 biscoitos
Tempo De Preparo: 25 minutos
Fritura: 15 minutos
Tempo Total: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Calorias: Aproximadamente 80 kcal por unidade
Categoria: Biscoitos E Lanches
Método De Preparo: Fritura
Armazenamento: Em pote bem fechado, em temperatura ambiente
Validade: Até 3 dias
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Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de amido de milho (fundamental para deixar o biscoito sequinho)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- Açúcar (para finalizar)
- Canela em pó (para finalizar)
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Modo de Preparo do Biscoito de Trigo Frito Sequinho
1. Em uma tigela grande, bata levemente os ovos.
2. Acrescente a manteiga, o açúcar, o leite e o sal, misturando bem.
3. Adicione o amido de milho e misture até incorporar.
4. Junte o fermento em pó.
5. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa que não grude nas mãos.
6. Modele os biscoitos no formato desejado.
7. Coloque os biscoitos para fritarem em óleo quente e, em seguida, abaixe o fogo; assim, ajuda a não encharcarem.
8. Retire e escorra em papel-toalha.
9. Passe no açúcar com canela ainda mornos.
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