O bolinho de chuva formigueiro é a mistura de dois clássicos que todo mundo gosta: o tradicional bolinho de chuva e o bolo formigueiro. A massa fofinha com chocolate granulado deixa essa combinação ainda mais gostosa. Para saber como fazer, basta seguir as instruções abaixo e preparar essa delícia para o café da tarde.
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Informações da receita:
Rendimento: aproximadamente 25 bolinhos
Tempo de preparo: 15 minutos
Fritura: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolinho de chuva
Tipo de preparo: Fritura
Armazenamento: Em recipiente fechado, por até 2 dias
Consumo: Preferencialmente no mesmo dia, para manter a textura mais macia
Calorias: 70 kcal por unidade
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de granulado
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
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Modo de Preparo do Bolinho de Chuva Formigueiro
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até misturar bem.
2. Acrescente o leite morno e misture.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e um pouco mais firme.
4. Acrescente o granulado e misture delicadamente para distribuir por toda a massa.
5. Por último, coloque o fermento em pó e misture apenas até incorporar.
6. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
7. Com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas porções da massa e coloque cuidadosamente no óleo quente.
8. Frite os bolinhos aos poucos, virando para dourarem por igual.
9. Retire e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
10. Sirva os bolinhos ainda mornos. Se desejar, passe-os em uma mistura de açúcar e canela.
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