Nada como uma torta salgada de atum com tomate, milho e azeitonas para transformar qualquer refeição em um momento especial. Com uma massa leve e douradinha, essa receita de torta salgada equilibra o sabor do atum com a suculência do tomate e o toque levemente adocicado do milho. Fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, essa torta de atum é uma opção versátil que agrada a todos. Confira o passo a passo e experimente!
Ingredientes
Recheio:
- 2 tomates médios, sem sementes, picados
- 1 lata de atum, escorrido
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
- 1 lata de milho-verde, escorrido
- 1/2 colher (chá) de alho e sal
Massa:
- 1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
- 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de tempero em pó para massas e salgados
Modo de preparo da torta salgada de atum com tomate, milho e azeitonas
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
2. Misture os tomates, o atum escorrido, as azeitonas, o milho e o alho com sal em uma tigela. Reserve.
3. No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado e o tempero em pó até formar uma mistura homogênea.
4. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
5. Despeje metade da massa na forma untada.
6. Espalhe o recheio por cima de maneira uniforme.
7. Cubra com o restante da massa.
8. Asse por 40-45 minutos ou até que fique dourada e firme ao toque.
9. Espere esfriar um pouco antes de cortar e aproveite essa torta deliciosa!
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Fica ótima acompanhada de uma salada ou servida como lanche. Experimente e surpreenda-se!
