Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Rendimento: 6 a 8 porções
Ingredientes
Massa podre
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 1 e 1/2 colher de sopa de margarina
- 1 xícara + 1/3 de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa rasa de fermento químico em pó
Recheio
- 6 bananas caturras maduras
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de café de canela em pó
Farofa
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
Modo de Preparo da Torta de Banana com Farofa
Massa:
1. Em uma tigela, misture o açúcar, o ovo e a margarina até ficar homogêneo.
2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando até formar uma massa macia e que não grude nas mãos.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de largura por 4 cm de altura, pressionando bem. Reserve.
Recheio:
1. Corte as bananas em rodelas.
2. Em uma tigela, misture as bananas com o açúcar, o amido de milho e a canela.
3. Distribua o recheio sobre a massa na forma.
Farofa e Forno:
1. Em outra tigela, misture o açúcar, a margarina e a farinha de trigo com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
2. Espalhe a farofa por cima do recheio de banana.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C
4. Asse por 30 minutos, ou até dourar e ficar bem crocante por cima.
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