Se você está procurando uma refeição saborosa e fácil de preparar, o strogonoff de frango é a escolha ideal. Esta receita combina ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, resultando em um prato cremoso e cheio de sabor que agrada a todos os paladares.
O strogonoff de frango é perfeito para o dia a dia ou para ocasiões especiais, trazendo um toque de sofisticação sem exigir muito tempo na cozinha. Vamos aprender a preparar essa delícia juntos!
Origem da Receita
O strogonoff é um prato originário da Rússia, criado no século XIX. Originalmente feito com carne bovina, o strogonoff se popularizou mundialmente, ganhando variações em diversos países. No Brasil, a versão com frango se tornou uma das mais queridas, adaptando-se aos nossos ingredientes e paladares.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 1kg de peito de frango cortado em cubos
- 1 caixa de creme de leite
- 4 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300ml de água
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Acrescente os cubos de peito de frango, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe até que o frango esteja dourado.
- Adicione a água e deixe cozinhar até que o frango esteja completamente cozido e a água tenha reduzido pela metade.
- Misture o ketchup e a mostarda, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Reduza o fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente até obter um molho homogêneo.
- Cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho esteja bem cremoso.
Dicas
- Use frango fresco e de boa qualidade para um melhor resultado.
- Para um toque especial, adicione champignons fatiados ao molho.
- Ao adicionar o creme de leite, cuidado para não ferver o molho, evitando que talhe.
- Sirva o strogonoff de frango com batatas palhas crocantes.
Agora que você aprendeu a preparar um delicioso strogonoff de frango, é hora de experimentar essa receita em casa. Reúna os ingredientes, siga o passo a passo e desfrute de uma refeição maravilhosa com sua família e amigos. Compartilhe esta receita e convide todos para saborear esse prato incrível!
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