Quem não ama uma sobremesa saborosa para finalizar uma refeição com chave de ouro? Este mousse de maracujá com cobertura de chocolate é perfeito para qualquer ocasião. A combinação do azedinho do maracujá com o doce do chocolate cria uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer!
Ocasião:
Perfeita para festas, jantares especiais ou para um lanche da tarde caprichado.
Custo:
A receita tem um custo médio, com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar.
Tempo de Preparo:
Cerca de 20 minutos, mais o tempo de geladeira.
Ingredientes
Mousse
- 1 caixa de leite condensado gelado
- 1 caixa de creme de leite gelado
- 180ml de suco concentrado de maracujá
Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo picadinho
- 1 caixa de creme de leite
- Chocolate granulado
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até formar um ganache liso e brilhante.
- Deixe esfriar um pouco antes de espalhar sobre o mousse já firme.
- Finalize com o chocolate granulado por cima da cobertura de chocolate.
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Validade
A sobremesa saborosa de maracujá deve ser consumida em até 3 dias, mantida na geladeira em recipiente bem fechado para garantir a sua frescura e sabor.
Recomendações para Servir
Sirva a sobremesa saborosa de maracujá bem gelada, acompanhada de folhas de hortelã para decorar e dar um toque refrescante. Esta sobremesa combina perfeitamente com um café forte ou um chá gelado de hortelã.
Dicas para Vendas
Se você pensa em vender essa delícia, invista em embalagens atraentes e práticas, como potes individuais de vidro ou plástico. Ofereça opções com e sem cobertura de chocolate para agradar a todos os gostos. Destaque que é uma sobremesa sem conservantes, feita com ingredientes frescos e de qualidade.
Substituições
- Para uma versão mais leve, substitua o leite condensado por leite condensado light e o creme de leite por creme de leite light ou iogurte grego.
- Experimente outras frutas como maracujá, morango ou limão para variar o sabor da mousse.
Dúvidas Frequentes sobre a Receita
Posso usar suco natural de maracujá? Sim, mas certifique-se de coar bem o suco para remover as sementes e ajustar a quantidade de açúcar.
Como derreter o chocolate sem queimar? Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.
Agora que você descobriu o segredo dessa sobremesa incrível de maracujá, que tal surpreender a familia compartilhando a receita com eles? Eles vão se encantar com essa delícia refrescante e sofisticada.
