Aprenda a fazer rosquinha de creme de leite! Uma receita simples, perfeita para o café da tarde.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Aproximadamente 40 rosquinhas pequenas
Tempo de preparo: 1 hora (entre massa, modelagem e forno)
Custo médio: Baixo, já que os ingredientes são comuns
Valor calórico médio (por unidade): cerca de 90 a 110 kcal
Como Fazer Rosquinha de Creme de Leite
Para preparar a rosquinha de creme de leite, comece misturando em uma tigela os ovos, a margarina e o creme de leite até formar um creme homogêneo. Acrescente o açúcar e mexa bem. Em seguida, adicione o fermento e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher e depois com as mãos até obter uma massa firme, que não grude.
Depois de alcançar o ponto certo, modele pequenas porções no formato de rosquinhas. Passe cada uma no açúcar cristal e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse até que fiquem levemente douradas por baixo, mantendo o topo mais claro. Esse processo leva em torno de 25 a 30 minutos, dependendo do forno.
Ingredientes
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (240ml)
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 700g de farinha de trigo (aproximadamente)
- Açúcar cristal para polvilhar
Modo de Preparo
1. Em uma tigela funda, coloque os ovos, o creme de leite e a margarina. Misture bem até que os ingredientes estejam totalmente incorporados.
2. Adicione o açúcar e mexa novamente.
3. Acrescente o fermento e comece a adicionar a farinha aos poucos, mexendo sempre com uma colher ou espátula.
4. Quando a massa estiver mais consistente, comece a sovar com as mãos, adicionando farinha até que ela desgrude com facilidade dos dedos.
5. Modele as rosquinhas com as mãos — faça pequenos rolinhos e una as pontas.
6. Passe as rosquinhas no açúcar cristal e disponha em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar levemente a parte de baixo.
8. Retire do forno e espere esfriar antes de servir.
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