Nada melhor do que preparar uma refeição caseira, especialmente quando se trata de uma receita de nuggets. Estes nuggets são fáceis de fazer, saborosos e muito mais saudáveis do que as versões industrializadas. Perfeitos para agradar tanto crianças quanto adultos, eles são a escolha ideal para um lanche, um almoço rápido ou até mesmo para servir em festas.
Ingredientes
Para os nuggets:
- 1/3 de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 300g de peito de frango
- 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
- Sal a gosto
Para empanar:
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (chá) de colorau
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Em um processador de alimentos, adicione o peito de frango, a cebola picada, o alho picado, o amido de milho e o sal. Processe até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos ligeiramente molhadas, molde a massa em formato de nuggets. Coloque-os em uma bandeja e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
- Em um prato fundo, misture a farinha de rosca, o colorau e o sal.
- Em outro prato fundo, bata o ovo e adicione o amido de milho e a água, misturando bem.
- Passe cada nugget primeiro na mistura de ovo e depois na mistura de farinha de rosca, garantindo que estejam bem cobertos.
- Coloque os nuggets empanados em uma bandeja e leve à geladeira por mais 15 minutos para firmar a cobertura.
- Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar os nuggets.
- Frite os nuggets em óleo quente até que estejam dourados e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Validade
Os nuggets caseiros podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias. Se preferir, você pode congelar os nuggets já empanados por até 3 meses, facilitando ainda mais o preparo em dias corridos.
Recomendações para Servir
Sirva os nuggets caseiros acompanhados de molhos variados, como ketchup, maionese temperada ou mostarda. Eles são perfeitos para um lanche rápido, como aperitivo em festas ou até mesmo como prato principal acompanhado de uma salada fresca e batatas fritas.
Origem/História da Receita
Os nuggets surgiram nos Estados Unidos na década de 1950, criados pelo cientista alimentar Robert C. Baker. Inicialmente desenvolvidos para aproveitar as sobras de frango, os nuggets rapidamente se tornaram populares devido à sua praticidade e sabor.
Dicas para Vendas
Para vender nuggets caseiros, embale em porções individuais ou em quantidades familiares. Invista em embalagens práticas e atrativas, e não esqueça de incluir a data de fabricação e validade. Ofereça opções de congelados para que seus clientes possam preparar quando quiserem.
Gostou da receita de nuggets caseiro? Espero que sim! Confira outras receitas incríveis no nosso blog. Bom apetite!
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