O brigadeiro, por si só, é uma invenção brasileira que remonta à década de 1940, quando foi criada para arrecadar fundos para a campanha do Brigadeiro Eduardo Gomes.
Já o leite Ninho, um produto da Nestlé, se popularizou nas décadas seguintes, tornando-se um ingrediente querido em diversas receitas, especialmente entre as mães e avós.
A combinação do brigadeiro com o leite Ninho não é apenas uma tendência recente, mas uma verdadeira evolução do clássico, adicionando uma nova dimensão ao sabor que já amamos.
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 19 brigadeiros com 25g cada, 32 brigadeiros com 15g cada ou 40 brigadeiros com 12g cada.
Autor: Blog Receita Certa
Ingredientes
Para preparar sua receita de brigadeiro de leite Ninho , você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 60g de leite em pó Ninho
- 20g de manteiga ou margarina
Esses são facilmente encontrados em supermercados, e a combinação deles resulta em uma textura cremosa e um sabor que vai agradar a todos.
Modo de Preparo
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo.
- Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou convencional de silicone. Isso é essencial para evitar que uma mistura grudenta no fundo da panela.
- Quando começar a soltar do fundo , adicione o leite em pó. Continue tentando obter uma consistência bem cremosa e desgrudando do fundo da panela, o que deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Despeje a mistura em um prato untado com manteiga e deixe esfriar por aproximadamente 30 minutos.
- Depois de frio , unte as mãos com manteiga e modele os brigadeiros, fazendo bolinhas do tamanho que preferir.
- Para finalizar , passe os brigadeiros no leite em pó para dar aquele toque especial.
Veja também:
Agora que você tem em mãos essa deliciosa receita de brigadeiro de leite Ninho , que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos com suas habilidades culinárias?
Você também pode gostar:
Participe do nosso Grupo Exclusivo de receitas no whatsapp
