Oi, tudo bem? Hoje eu quero compartilhar com você uma das minhas receitas favoritas para o café da tarde: a receita de bolo de fubá simples e fofinho. Sabe aquele bolo que lembra a casa da avó, que é fácil de fazer e deixa a cozinha com um cheirinho maravilhoso? Pois é, esse é exatamente assim!
Tenho certeza de que você vai adorar preparar e saborear cada pedacinho! Vamos lá?
Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora.
Dificuldade: Fácil
Autor: Blog Receita Certa
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 150ml de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de fubá
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea e clara.
- Adicione o leite ao liquidificador e bata rapidamente para incorporar.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fubá. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente com um fouet ou uma colher de pau.
- Por último, acrescente o fermento químico e misture levemente, apenas até que esteja incorporado à massa.
- Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Seu bolo de fubá simples e fofinho está pronto para ser servido!
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